是夜，人们从炎热的屋子纷纷走出，街上忽然变得拥挤不堪：坐手推车的小孩、摇着蒲扇的老人、年青肆意的男男女女，使整个空气都烦燥不安起来。这时，在某个安静或繁华的角落，烤玉米的香味吸引着过往的人群，硕大的玉米在炉火上翻滚，由嫩黄变焦黄再变黑，依炉而坐的买卖人，熟练的坐等一个晚上的生意。

那香味带我走进附近的村庄，油绿茂密的玉米杆叶上挂着或鲜嫩或成熟的玉米，笔直整齐的杆儿像卫士一样的闻丝不动，玉米须儿以它独特的姿态展现着这个季节的魅力，想起儿时总向往自己的头发能长成玉米须儿的样，或长卷性感，或直发淑女，或短发野性，或青绿或铜黄或褐红，聚结成一束一束的，摆弄着各样造型。

这样的乐趣并未结束，当夜幕降临时，从地里回来的母亲忙碌着一家人的晚饭，在烧柴禾的土灶里，母亲总不忘选出几个嫩嫩的玉米棒子放在灶火里烤起。农家烤玉米时总留下一层绿色的玉米壳包裹着一起烤，满头大汗的母亲不厌其烦的在灶上炒菜，灶下烤玉米，听着玉米在欢腾的火焰上发出噼哩啪啦的惊叫，母亲便不停的用火钳夹住翻转，出炉时撕下烤糊的外壳露出亮黄沁香的玉米棒子，放在刚撕下的青外壳上，那淡淡的清香里夹着玉米特有的熟香味在小山村漫延，家家户户的"烧烤"生活拉开序幕，在昏暗的灯光下散发出温馨的家的味道，让人驻足山里的夜晚和那绵绵的温暖回忆。